Aglianico - Azienda Agricola San Salvatore - 2017

€ 23,00Prezzo

Accuratamente selezionato a mano per vinificarlo al meglio. Macerazione a bassa temperatura per 6 ore, ne scaturisce un vino elegante, molto persistente grazie alla sua intensa mineralità.

  • Caratteristiche tecniche

    formati: 750 ml 
    tipo di vino: rosso 
    uve: aglianico 
    zona di produzione: capaccio-paestum località cannito 
    altitudine: 137 mt s.l.m. 
    esposizione: sud-sud ovest 
    tipo di terreno: medio impasto e profondo 
    sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot 
    potatura e legatura: con salici 
    defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale 
    età media delle piante: 15 anni 
    resa uva e per ceppo: 1.500-1.800 gr 
    vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio 
    affinamento: serbatoi di acciaio per circa 8 mesi 
    alcol: 13,5% vol.

  • PER GUSTARLO AL MEGLIO

    Temp. servizio

    15°-17°C

    Quando aprire

    Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

    Bicchiere

    Calice ampio

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