Bianco 'Dall'Isola' Joaquin 2018

€ 31,00Prezzo

Il Bianco "Dall'Isola" di Joaquin è un vino bianco che nasce dal progetto di recupero di varietà e piccole vigne dislocate nell'Isola di Capri. I grappoli lasciati appassire per 30 giorni, danno vita a un succo prezioso e incandescente che profuma di cedro, cenere, gelsomino e ha il sapore del mare, delle brezze leggere che soffiano sull'isola, del calore del sole

  • CARATTERISTICHE

    Denominazione

    Campania IGT

    Vitigni

    Greco, Falanghina, Biancolella e Ciunchesa

    Regione

    Campania (Italia)

    Gradazione

    11.5%

    Formato

    Bottiglia 75 cl

    Vigneti

    A Anacapri da vecchi impianti scoscesi su terreni sabbiosi

    Vinificazione

    Dopo la vendemmia le uve sono lasciate appassire per 30 giorni prima della fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox

    Affinamento

    Alcuni mesi in serbatoi di acciaio

  • PER GUSTARLO AL MEGLIO

    Temp. servizio

    8°-10°C

    Bicchiere

    Calice apertura media

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