Chateau la Tour de l’Evoque rosé Le Petale de Rose 2019
Il colore è petalo di rosa pallido, con delicate sfumature argentee. Il naso è delicato, offre aromi di fragola matura e nettarina, note floreali come peonia, un po 'di fiori d'arancio, intrecciate con buccia di mandarino, un po' di anice e liquirizia che si uniscono a una sottile sensazione affumicata, ma ariosa. Al palato è secco e morbido, carezzevole con consistenza satinata, media più acidità e generose scorze che donano piccantezza. I sapori sono intensi, pungenti con tanta liquirizia e pepe rosa che si fondono nel dolce fruttato di fragola e pesca. Il finale è lungo, con nobile amaro balsamico, offre un tocco leggermente tannico, e quindi una certa struttura.
CARATTERISTICHE
Cantina: Chateau la Tour de l’Evoque
Denominazione: Cotes de Provence AOC
Tipologia: Rosé
Anno: 2019
Uvaggio: Cinsault 43%, Grenache 38%, Syrah 13%, Mourvèdre 3%, Sémillon 1,5%, Rollo 1%, Cabernet Sauvignon 0,5%.
Nazione: Francia
Regione: Provenza
Formato: 0,75 L
Alcol: 13,5% vol.
Allergeni: contiene solfiti
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media