Colomba Classica

Colomba Classica

€ 35,00Prezzo

AVVISO: la Colomba Gentile vi sarà spedità dal 20 marzo.

 

La Colomba Classica è il dolce lievitato simbolo della Pasqua. Abbiamo selezionato le migliori materie prime per ottenere un prodotto unico: burro di Normandia, uova di galline allevate a terra, uvetta sultanina e vaniglia del Madagascar. A questi si aggiungono i preziosi canditi di arancia e limone, lavorati con cura dalla nostra pasticciera Anna Belmattino nel suo laboratorio. Completa il celebre dolce una delicata glassa di zucchero e mandorle.

 

Peso netto: 1kg

Shelf life: 40 gg

  • Come gustarlo...

    Vi suggeriamo di servire questo dolce a 28° circa, il calore renderà i profumi più intensi e la delicata morbidezza ancora più gradevole.

    Conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Durata del prodotto

    I nostri Lievitati sono prodotti in modo totalmente artigianale e non contengono conservanti, vi suggeriamo di conservarli in un luogo fresco e asciutto e di consumarli entro 40 giorni circa.
     

  • Scheda Tecnica

    Ingredienti:

    Farina di frumento tipo “0”, scorze di arancia candite (22,6%) [scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio], tuorlo d’uovo, burro (massa grassa del latte 82%), zucchero, scorze di limone candite (5,7%) [scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio], lievito naturale (da frumento), pasta di arancia candita naturale (scorze di arancia 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), pasta di limone candita naturale (scorze di limone 49%, sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio), sale, miele di acacia, malto d’orzo, vaniglia Bourbon del Madagascar.

     

    Per la glassa: albume d’uovo, farina di mandorle, granella di zucchero, mandorle.

     

    Dentificazione degli allergeni

    • GLUTINE

    • UOVO

    • LATTE E DERIVATI

    • FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE)

     

    Valori Nutrizionali medi 

    per 100g di prodotto

     

    Valore Energetico Kcal 440 Kj 1841

    Proteine g 6,5

    Carboidrati g 59,2

    di cui: zuccheri g 39,0

    Grassi totali g 19,7 

    di cui: acidi grassi saturi g 11,4

     

    Altri parametri non obbligatoriamente in etichetta 

    utili al calcolo del valore energetico

     

    Sale g 0,25

    Fibra g 2,1

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